最“悠久”老字号――鹤年堂

　　说到老字号中历史最悠久的老字号，那么就不得不提始建于明永乐三年（1405年）的鹤年堂医药老字号。鹤年堂原址坐落在现西城区菜市口大街铁门胡同迤西路北，骡马市大街西口，与丞相胡同相对，与回民聚居的牛街相邻。2005年，国家有关部门经过长期认真考证，正式宣布鹤年堂“京城养生老字号，历史悠久第一家”，并为其颁发了匾额和证书。2008年，“鹤年堂中医药养生文化”被列为国家级非物质文化遗产保护名录。"

 

　　鹤年堂创始人是元代诗人、养生大家丁鹤年以自己的名字命名的字号，丁鹤年出生在元朝皇封贵族，世代精通回汉医学和养生学，在中医药养生领域建树颇丰。鹤年堂历经明、清、民国和中华人民共和国四个阶段，养生法传承600年而不衰。.

 

　　1405年至1525年，丁氏家族掌管鹤年堂120年，历经四代传人分别是丁鹤年、丁文勇、丁禹、丁霭，丁氏家族深受“治未病”思想的影响，提出“和者鹤寿”之说。明嘉靖四年（1525），鹤年堂由浙江药商曹蒲飒接掌，将店铺迁至菜市口，曹家提出“调元气，养太和”的养生理念，在实践中坚持“未病长调，将病预调，已病医调”的原理，成为鹤年堂养生方法论的核心。1525年至1755年，曹氏家族执掌鹤年堂230年。字

 

　　清乾隆二十年（1755）鹤年堂转由当时的名医王圣一家族与曹氏合营，撰写出版了《西鹤年堂丸散目录》，成为中国最早公开发行的“百姓用药指南”。从1755年到1927年，王氏家族执掌鹤年堂172年。(

 

　　1927年，刘一峰成为了鹤年堂新东家。他联合当时北平药界人士，强烈抗议国民政府的《废止中医案》，还倡议创办了“药学讲习所”。1949年，刘一峰应邀参加开国大典，受到毛泽东主席的亲切接见。1956年，鹤年堂实行公私合营，先后完成了厂店分家、更名、翻建一系列事件。进入21世纪，鹤年堂受到了上海泽正生物科技发展有限公司入股，实施“弘扬老字号优良传统，争做中医药养生旗舰”的新发展战略。号

 

　　鹤年堂倡导传承养生的理念，在创建和继承鹤年堂优良传统的同时，深入研究中华传统医药，组合成益寿药膳、滋补肺阴药膳等不同系列产品，挖掘整理108种药膳、138种药粥、36种药酒、82种药汤，创造出鹤年堂得以存在、发展、延续的“绝活”产品和工艺，在民间素有“丸散膏丹同仁堂，汤剂饮片鹤年堂”之美誉。溯

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