胡椒和生姜在疗效上有什么区别?

胡椒主要是补肾阳，引火下行;

生姜主要是健胃，解毒还有一部分发散解表的作用
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胡椒的栽培

【特征与特性】多年生常绿攀援藤本植物，系浅根性作物，蔓近圆形，木栓后呈褐色，主蔓上有顶芽和腋芽。主蔓上抽生的分枝和由其抽生的各分枝和分枝上抽生的结果枝构成枝序；叶为椭圆形、卵形或心脏形，全缘、单叶互生，叶面深绿色；花穗着生于枝条节上叶片的对侧，栽培品种多为雌雄同花，少数雌雄异花；果为球形、无柄、单核浆果，成熟时为黄绿色、红色；我国的胡椒盛花期一般为3～5、5～7、8～11月，花期与雨水、温度及植株营养状况有关。
　　胡椒多栽培在海拔500m以下的平地和缓坡地，以土层深厚、土质疏松、排水良好、pH值5.5～7.0、富含有机质的土壤最适宜。胡椒“怕冷、怕旱、怕渍、怕风”。世界胡椒种植区年平均气温大致在25～27℃，月平均温差不超过3～7℃，在我国，年平均气温21℃的无霜地区能正常生长和开花结果，而以年平均气温25～27℃最适宜；胡椒最忌积水，但要求有充沛而分布均匀的雨量；胡椒对光照的要求因品种和年龄而异，多数栽培种不需要荫蔽。
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李时珍与胡椒和姜的故事
胡椒

李时珍小时候，每年春夏之交时，就会患眼疾，药物往往不起作用。后跟父亲学医，随着知识的积累和增长，他觉得自己的眼疾是外在因素引起的。李时珍认真地思索自己的起居饮食和生活习惯：家紧靠湖边，食用鲜鱼、水菜较多。母亲煮蒸鱼虾时总爱用胡椒调味，久而久之，自己就养成了嗜食胡椒的习惯。胡椒性热，宜生火。我的眼疾难道与嗜食胡椒有关系吗？李时珍想到这里，决定不再食胡椒，并吩咐妻子做菜时也不要再用胡椒做佐料。一年后，李时珍的眼疾果然不再复发了。

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