如何清洗猪肾（猪腰子）？

作者:admin 日期:2013-06-21

方法1：

1.将猪腰子剥去薄膜，剖开，剔去白色的筋，冲洗多遍，切成所需的片或花，用清水漂洗一遍，捞起沥干。

2、1000克猪腰用100克烧酒拌和、捏挤，用水漂洗两三遍，再用开水烫一遍，即可去膻臭味。

方法2：

我是做餐饮的，你说的那是腰臊，最好把它用刀切除掉。因为它腥味太大了，剔除后，猪肾要多清洗几次，就没味了。
可以切片，或者切鱿鱼那种花，最好用油炸一下，然后爆炒好吃。

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简单方法巧辨真假芝麻油等11则

作者:admin 日期:2013-06-21

吕长富系原重庆市质量技术监督局副局长，他潜心钻研打假业务，先后发明的120余种快速打假法被国家质监总局命名为“吕氏打假法”在全国推广。白酒中甲醇超标、食品中掺加硼砂等，他用科学方法在几分钟之内就能辨别真伪。

真假芝麻油

芝麻油是火锅中必不可少的调料，不过一些不法商贩为了谋取暴利，用芝麻香精勾兑棉籽油等低档油冒充芝麻油。“芝麻香精只要10元一瓶，一瓶可以勾兑几百瓶，而实际上真正的芝麻油一瓶500毫升低于20元很难买到。”吕长富说，纯麻油透明无杂物，散发着浓浓的芝麻香味，要鉴别只需要一碗清水一根筷子即可。

方法：倒一碗清水，再用筷子蘸一滴芝麻油贴近水面滴上，如果油立刻散开，为纯正的麻油；而掺假麻油油滴小而厚，不易扩散。

鉴别原理：通过油的表面张力大小而定，芝麻油的张力小，所以会迅速散去。质量差的芝麻油，要么完全是由价格低廉的植物油以次充好，要么是掺了部分其他植物油，因此油花有的散不开，有的可以散开一部分。

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小学六年早知道

作者:admin 日期:2013-06-21

书名：小学六年早知道

作　　者：日新　主编，谢达　编著

出版社：九州出版社

出版时间：2006-9-1

版　　次：1

页　　数：264

字　　数：160000

印刷时间：2011-8-1

开　　本：16开

纸　　张：胶版纸

印　　次：6

I S B N：9787801954916

包　　装：平装

《小学六年早知道:中国学生成长经验访谈之一(增补本)》旨在帮助小学新生及其家长提前预知小学六年即将面对的问题，是看得见的“预防针”；及时吸取前人经验教训，是买得到的“后悔药”。《小学六年早知道:中国学生成长经验访谈之一(增补本)》内容：《小学六年早知道:中国学生成长经验访谈之一(增补本)》依据教师、家长、学生的口述记录择善而成。选择的标准有三：一是必须是小学、小升初考试过来人；二是必须真实可信，言之有物；三是每人仅限一篇，必须写小学六年印象最深的事情。

《小学六年早知道:中国学生成长经验访谈之一(增补本)》的编排：《小学六年早知道:中国学生成长经验访谈之一(增补本)》包括上、中、下三篇，分别收录小学学习、小学教育和小生初考试前后过来的人给后来者的忠告。另有附录，下列“小学六年大事年表”等内容。

《小学六年早知道:中国学生成长经验访谈之一(增补本)》对象：《小学六年早知道:中国学生成长经验访谈之一(增补本)》适合小学新生及其家长使用，也可供教师、研究者及一切关心孩子成长的读者参考。

来源：http://baike.baidu.com/view/6721772.htm

以上摘录的这本是最早出版的。仅参考。

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