研发 彩色花粉“混”出多色玉米

　　记者来到农科院作物所的时候，何文铸正和助手在实验室里筛选玉米种子。何文铸拿出一小把呈紫灰色的玉米种子介绍道：“这就是彩色玉米种子，它只是果皮的颜色比较特别，果粒和普通玉米大体一样。”

　　记者在作物所看到研发的玉米，一棵穗(平时大家称呼的一个)上竟然最多有五种颜色——白色、黄色、粉红色、紫色和黑色，看上去光鲜靓丽。那这种彩色玉米是不是添加了某些人工色素才呈现新奇的颜色？何文铸表示，它既不是染色后的结果，也不是传闻中的转基因作物，而是通过不断自然分离选育而成。“我们把从国外引进的彩色玉米品种经过不断培育筛选，‘改造’成适合在四川种植的稳定品种，一般需要7代才能成功。玉米是异花授粉植物，雄花和雌穗不长在同一部位。科研人员把黑色、紫色、黄色、白色等不同颜色玉米品种的雄花花粉混合在一起授给某一雌穗，就会得到第一代颜色混杂的‘杂种’玉米。如果想培育除黑紫相间的玉米，就选择颜色相对好的目标个体进行连续多代自交，后代会出现各种分离，经过6-7代坚持不懈地自交选择，才会获得相对稳定的彩色玉米材料，最后通过‘父亲’和‘母亲’的组配，得到黑紫玉米杂交种供生产应用。”

　　 优势 特殊色素可防治心血管疾病